嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- スーパーの焼き餃子3個
- ほうれん草1茎
- 絹ごし豆腐1/8丁
- オニオンコンソメスープ(クルトン取る)1袋
コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調整してください
栄養価(1食分)
- エネルギー217kcal
- たんぱく質7.7g
- 食塩1.3g
作り方
- 水カップ1弱を小鍋に入れ、さいの目に切った豆腐、小さく切ったほうれん草、3等分に切ったギョーザを入れて煮て柔らかくします。
- 火を止めてオニオンコンソメスープを入れて混ぜます。
- 器に盛り付けて出来上がりです
ワンポイント
- とろみが必要な場合は火を止めてからとろみ剤を入れましょう