嚥下調整食・介護食の支援サイト

摂食嚥下機能の低下が見られる方の食べる喜びをみんなで支える

“嚥下調整食”や“介護食”が必要な方に、安心して食べることができるように支援することを目的としています

摂食嚥下（えんげ）障害をもった人に適した食事は、医療の場面では“嚥下調整食”、介護や実生活の場面では“介護食”と呼んだりしています。地域で暮らし続けるためには、その方が自宅や病院、施設など、どこにいても本人の食べる機能にあった食事を、食べつづけることができるようにすることが重要です。しかし、現状では、皆さんがお住いの地域で、これらの食事がどの施設で提供されているのか、どのお店で入手することができるのかを知ることは困難です。

本ホームページでは、摂食嚥下機能の低下がみられる方に、地域で安心して食事が継続できるように、“嚥下調整食”や“介護食”を安心して食べることができるよう支援することを目的としています。