嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

レンジで小田巻蒸し

レンジで簡単うどんアレンジ!

材料

■2人分

  • 残りの味噌汁(インスタントでもOK)120cc
  • かにかま2本
  • 1個
  • ゆでうどん1/4袋

コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調整してください

栄養価(1食分)

  • エネルギー180kcal
  • たんぱく質11.5g
  • 食塩1.6g

作り方

  1. 残りのみそ汁に卵を割り入れてよく混ぜます
  2. ゆでうどんを1/4に切って1に入れます
  3. 器に入れてふんわりラップして、600wで2分、700wで1分20秒を目安にレンジにかけます
  4. 取り出して少し蒸らしたらできあがり

ワンポイント

  • うどんはスプーンに乗る程度に小さく切ると食べやすくなります。すまし汁、コンソメなどでも同じように出来ます
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