嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■2人分
- 残りの味噌汁(インスタントでもOK)120cc
- かにかま2本
- 卵1個
- ゆでうどん1/4袋
コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調整してください
栄養価(1食分)
- エネルギー180kcal
- たんぱく質11.5g
- 食塩1.6g
作り方
- 残りのみそ汁に卵を割り入れてよく混ぜます
- ゆでうどんを1/4に切って1に入れます
- 器に入れてふんわりラップして、600wで2分、700wで1分20秒を目安にレンジにかけます
- 取り出して少し蒸らしたらできあがり
ワンポイント
- うどんはスプーンに乗る程度に小さく切ると食べやすくなります。すまし汁、コンソメなどでも同じように出来ます