嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 焼き鳥の缶詰1缶(内容量60g)
- 冷凍里芋2個(40g)
- 冷凍ほうれん草20g
- 高密度ポリエチレン袋(スーパーのシャカシャカ)
栄養価(1食分)
- エネルギー149kcal
- たんぱく質12.2g
- 食塩0.8g
作り方
- 高密度ポリエチレン袋に、冷凍里芋を入れ、電子レンジ600w 1分間かける
- 1の袋を、電子レンジから取り出し、袋の外からしゃもじで押して軽く潰し、袋の中に冷凍ほうれん草と焼き鳥の缶詰を汁ごと加える
- 2の袋の空気を抜き、袋の口をゆるく縛り(空気がぬけるように)電子レンジ600W 3分間かける。冷めたら器に盛る。
注意事項
- コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください
ワンポイント
- 調味料がいりません。高密度ポリエチレン袋はシャカシャカ袋の食品用を使います。冷凍里芋をしゃもじで潰すことにより、里芋の粘りが出て、食塊形成がしやすくなります。