嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1食分
- ごはん茶碗1/2杯(80g)
- 水3/4カップ強(160g)
- インスタントスープ1袋
- 冷凍かぼちゃ2切れ(50g)
栄養価(1食分)
- エネルギー256kcal
- たんぱく質4.1g
- 食塩1.1g
作り方
- 耐熱容器に、水3/4カップ強を入れ、その中にインスタントスープを入れ、かき混ぜる
- 1の中に、ごはん茶碗1/2杯を入れ、ラップをせずに電子レンジで温める(500Wで6分)
- 電子レンジから取り出し、一度かき混ぜてから、ラップをして10分蒸らす
- 冷凍かぼちゃは、別の耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで1分半加熱してから、フォークで潰す
- お粥の中に、4の潰したかぼちゃを入れて、混ぜ合わせる
ワンポイント
- インスタントのカップスープで味付けすることで80kcalのエネルギーアップが出来ます