材料

■1人分

• 食パン（耳なし）6枚切り約1.5枚（50g）⇒ 8枚切りなら約2枚
• 牛乳100ml
• 水50ml
• スベラカーゼ小さじ1（3g）

栄養価（1食分）

• エネルギー212kcal
• たんぱく質8.0g
• 食塩0.8g

作り方

1. 食パンは、耳を切り落として、食パン1枚を16カットに切る。
2. ミキサーに水とスベラカーゼを入れて、撹拌する。
3. 2.のミキサーに食パンと牛乳を入れて、1分間以上撹拌する。
4. 鍋等に移して、弱火でかき混ぜながら、サラサラになるまで加熱する。
5. 器に移して、少し時間がたつと固まります。

注意事項

• 食パンの重量は、メーカーによって異なります。
• しっかりとミキサーで撹拌しないと固まらないことがあります。
• 再加熱時にサラサラになるまでしっかりと温めないと、固まらないことがあります。

ワンポイント

• 小鍋での再加熱は焦げやすいので、しっかりとかき混ぜながら行ってください。パン粥ゼリーは『冷蔵保存』も『冷凍保存』も可能です。【冷蔵保存】=1日程度　お召し上がりの際は、鍋か電子レンジを使用して、全体が70℃以上になるように加熱してください。※加熱をすると一度液体状になりますので、電子レンジで加熱する際は、深めの耐熱容器に入れて加熱をしてください。【冷凍保存】=1ヶ月以内　お召し上がりの際は冷蔵品と同様に、全体を均一に温めて下さい。　自然解凍は食品のおいしさやゼリー物性を損なうことがあります。

備考

【使用商品】スベラカーゼ　でんぷん食品特有のべたつき感を大きく改善できるゼリーの素です。