材料

■2人分

• とんかつ（市販）1/2枚（75g）
• 水1/2カップ（100g）
• だしの素小さじ1/2（約1.5g）
• とんかつソース大さじ1/2（約9g）
• スベラカーゼ小さじ2/3（約2g）

栄養価（1食分）

• エネルギー115kcal
• たんぱく質8.8g
• 食塩0.5g

作り方

1. 豚カツを食べやすい大きさに切る。
2. すべての材料をミキサーに入れて、スベラカーゼを加え、1分間程度撹拌する。
3. 2.を小鍋などに移し入れて、一度サラサラになるまで加熱する。
4. 皿に移して、少し冷ますと出来上がります。

注意事項

• ミキサーで撹拌した後、加熱をしっかりと行わないと固まらないことがあります。

ワンポイント

• 豚カツゼリーは冷蔵保存・冷凍保存が可能です。【冷蔵保存】=1日程度　【冷凍保存】=1ヶ月程度　　お召し上がりの際には、全体が均一に80℃以上になるように温めて下さい。※電子レンジでの加熱の際は一度液状になるので、深めの耐熱容器にいれて、こまめに撹拌して下さい。※自然解凍は本来の物性を損なう恐れがあります。温かいうちにお召し上がりください。

備考

とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めになれます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。