嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 絹ごし豆腐1/3丁(100g)
- だし汁大さじ1
- ネオハイトロミールスリム小さじ1/2
- しょうが風味とろみあん大さじ2
【生姜風味とろみあんの作り方】①しょうゆ小さじ2杯とだし汁100mlを混ぜ合わせる ②①に生姜の絞り汁を入れる ③①にネオハイトロミールスリムを1包(約3g)加えてよく混ぜる
栄養価(1食分)
- エネルギー78kcal
- たんぱく質5.1g
- 食塩0.5g
作り方
- 絹ごし豆腐にだし汁を大さじ1加え、なめらかになるまでミキサーにかける
- 1.にネオハイトロミールスリムを加え、さらにミキサーにかける
- 2.を器に盛り付け冷蔵庫で冷やす
- 3.に生姜風味のとろみあんを大さじ2杯かける
ワンポイント
- だし汁がない時には、水でもおいしく作れます
備考
【ネオハイトロミールスリム】とろみの強さに影響がでにくく、素早くとろみがつくとろみ調整食品です