嚥下調整食レシピRECIPE

コード2-1

トマトと粉チーズのスープ(ペースト状)

スープをミキサーにかけ、とろみをつけました

材料

■1人分

  • 【A】カットトマト大さじ2(約40g)
  • 【A】粉末コンソメ小さじ1/2
  • 【A】水3/4カップ(150ml)
  • 【A】塩ひとつまみ
  • 【A】砂糖小さじ2
  • 【A】粉チーズ小さじ1
  • とろみ調整食品小さじ1(約3g)

※1)トロミパワースマイル(ヘルシーフード)を使用した場合

栄養価(1食分)

  • エネルギー57kca
  • たんぱく質1.8g
  • 食塩1.0g

作り方

  1. ミキサーに【A】を入れ、滑らかになるまでかける
  2. 1.を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして500Wで2分加熱する
  3. 2.にとろみ調整食品を少しずつ振り入れながら、よくかき混ぜる

備考

とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めになれます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。

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