材料

■2人分

• 絹ごし豆腐1/4丁（約80g）
• 卵1個
• 水1.5カップ
• 調味料
• だしの素小さじ1/2
• 塩小さじ1/3
• 醤油小さじ1
• とろみ調整食品小さじ1（約3g）

※1）ネオハイトロミールスリム（ヘルシーフード）を使用した場合

栄養価（1食分）

• エネルギー71kcal
• たんぱく質5.4g
• 食塩1.4g

作り方

1. 鍋に1.5カップの水を入れ、その中に分量の調味料を入れて味を整える
2. 1.の中に豆腐1/4丁をさいの目切りにして入れる
3. 2.が沸騰してきたら、溶きほぐした卵を回し入れて火を止める
4. 出来上がりを1人分だけ取り出し、ミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する
5. 4.の中にとろみ調整食品を入れ、さらにミキサーで撹拌してとろみをつける

備考

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