嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- りんご1/4個(約60g)
- 水大さじ2
- 砂糖小さじ1
- とろみ調整食品小さじ1/4
※1)ネオハイトロミールスリム(ヘルシーフード)を使用した場合
栄養価(1食分)
- エネルギー70kcal
- たんぱく質0.1g
- 食塩0g
作り方
- りんご1/4個は皮をむき、一口サイズに切る
- 耐熱容器に水大さじ2と砂糖小さじ1を入れて、混ぜ合わせる
- 2.の中に1.のりんごを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱する
- 3.つぶがなくなるまでミキサーにかける
- 4.を器に入れ、とろみ調整食品を入れてとろみをつける
ワンポイント
- ペーストの固さは、加える水分の量やとろみ剤の量で調整してください
備考
とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めになれます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。