嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- チキンラーメン1/2袋(42.5g)
- お湯1と1/4カップ(250ml)
- 水大さじ4杯
- ゼリー化調整食品小さじ1
栄養価(1食分)
- エネルギー172kcal
- たんぱく質4.1g
- 食塩1.2g
作り方
- どんぶりにチキンラーメン1/2個を入れる
- 1.の中にお湯を注ぎ、蓋をして3分半まつ
- 麺だけを取り出す
- 3.に水大さじ4杯を加え、電子レンジで600Wで1分かけて、熱する
- 4.をミキサーに移し、分量のゼリー化調整食品を入れて1分程度撹拌する
- 5.を器に盛り付ける
ワンポイント
- 残った汁にとろみをつけて、チキンラーメン粥(ペースト状)の上にかけても、美味しくいただけます。
備考
とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めになれます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。