材料

■1人分

• 牛肉約50g
• お湯1/4カップ（約50g）
• 焼き肉のタレ大さじ1.5杯（約27g）
• 牛脂（もしくは油）1個（約7g）
• ゼリー食用調整食品小さじ1/3（約0.9g）

※スベラカーゼ（フードケア）を使用した場合

栄養価（1食分）

• エネルギー324kcal
• たんぱく質8.1g
• 食塩2.3g

作り方

1. 熱したフライパンに牛脂をのばし、牛肉を焼く。肉に火が通ったら焼き肉のタレをからめる
2. 1.(焼き汁も一緒に)、お湯、ゼリー食調整食品をミキサーに入れ、1分間程撹拌する
3. 2.を全体がふつふつするまで、小鍋か電子レンジで加熱する
4. お椀に移して、少し冷ます

注意事項

• お持ちのミキサーの耐熱温度を確認下さい　※熱いものをミキサーに入れると、吹き出すことがあるのでご注意ください。

ワンポイント

• 牛脂を使用して肉を焼くことでエネルギーがアップし、風味も良くなります。