嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■2人分
- 焼き芋1/3本(80g)
- 牛乳大さじ2
- バター小さじ1/2
- 水1/4カップ(約50ml)
- 砂糖小さじ1(3g)
- ゼリー化調整食品小さじ1/2(1.5g)※1)
※1)スベラカーゼ(ヘルシーフード)を使用した場合
栄養価(1食分)
- エネルギー116kcal
- たんぱく質1.1g
- 食塩0.1g
作り方
- 焼き芋は、皮を取り除き、分量の牛乳、バター、砂糖、スベラカーゼとともにミキサーにかけて、ペースト状にする。
- 1.を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する
- 2.を器に盛り付ける
注意事項
- 焼き芋の種類により、固さが異なりますので、固めの場合は、牛乳や水の量で調整してください
備考
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