嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 食パン(耳なし)6枚切り約1枚(44g)
- 牛乳3/4カップ(150ml)
- 砂糖大さじ1強(約10g)
- ホット&ソフトプラス(食材の1%)小さじ1弱(約2.0g)
- メープルシロップ適宜
栄養価(1食分)
- エネルギー248kcal
- たんぱく質9.1g
- 食塩0.7g
作り方
- ミキサーに食パンと温めた牛乳と砂糖を入れ、ミキサーにかける
- なめらかになったらミキサー&ソフトを加え、15~30秒ミキサーにかける
- 2.を鍋に移し、ひと煮立ちするまで加熱する。もったりとした状態がさらっと軽くなったら火を止め、器に盛り付ける
- お好みでメープルシロップをかける
ワンポイント
- 砂糖の代わりにコンソメを入れたり、油やバターでカロリーアップも出来ます