嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 全粥お茶碗1杯(約200g)
- レトルトカレー1袋(約180g)
- ゼリー化調整食品小さじ1/2弱(約1.4g)
栄養価(1食分)
- エネルギー359kcal
- たんぱく質8.1g
- 食塩2.3g
作り方
- 全粥にゼリー食調整食品を加え全体に混ざるようにスプーンでよく混ぜる
- 1.を全体がふつふつするまで、小鍋か電子レンジで加熱し、スプーンでよく混ぜる
- 2.をお皿に盛る
- レトルトカレーの具材を袋の上からもみつぶしておく
- 4.を指定の方法で温め、4.で潰しきれなかった具材をフォークでつぶし、お皿によそって完成
注意事項
- レトルトパウチを温める際、やけどに注意ください
ワンポイント
- お肉など固い具材は、取り除くと食べやすくなります