材料

■1人分

• たら1切れ（約80g）
• 大根3cm輪切り（約70g）
• めんつゆ2倍希釈大さじ2
• 水大さじ1
• とろみ調整食品小さじ1/2（約1.5g）

※1）ネオハイトロミールスリム（ヘルシーフード）を使用した場合

栄養価（1食分）

• エネルギー105kcal
• たんぱく質15.3g
• 食塩2.3g

作り方

1. 大根は、すりおろし、軽く水気を切る
2. 耐熱ボールに大さじ2杯のめんつゆと水を入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する
3. 2.の中にたらを入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する
4. たらを取り出し、皮と骨を取り除き、身をほぐし、フォーク型マッシャーで、細かくなるまで潰す。
5. 3.の中に1.の大根を入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する
6. 煮汁にとろみ調整食品を入れ、とろみをつける。
7. 4.に6.を均一になるように混ぜ合わせる。

ワンポイント

• 加熱した後のたらは熱くなっているので、取り出す時に注意してください

備考

とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めに慣れます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。