嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード3 くずし麻婆豆腐 コード3 くずし麻婆豆腐 豆腐をくずし食べやすくしました PDFで見る 材料 ■4人分 市販 麻婆豆腐の素1袋 絹ごし豆腐 1丁(約350g) ごま油大さじ1 栄養価(1食分) エネルギー119kcal たんぱく質5.9g 食塩1.4g 作り方 市販麻婆豆腐の素をミキサーにかける 1.のミキサーにかけた麻婆豆腐のもとを耐熱容器に入れ、その中に絹ごし豆腐を崩して入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで7分かける ワンポイント フライパンでもつくれますが、焦げ付きに注意してください 一覧に戻る