材料

■4人分

• 市販 麻婆豆腐の素1袋
• 絹ごし豆腐　1丁（約350g）
• ごま油大さじ1
• 1人分（ゼリー化にする時）
• 水大さじ1
• ゼリー化調整食品小さじ1（約3g）

ミキサーアンドソフト（ヘルシーフード）を使用した場合

栄養価（1食分）

• エネルギー128kcal
• たんぱく質5.9g
• 食塩1.4g

作り方

1. 市販麻婆豆腐の素とさいの目切りにした絹ごし豆腐を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで7分かける
2. 1人分だけ取り出し、水大さじ1加えミキサーにかけ、耐熱容器に入れ、500Wで1分加熱する
3. 2.の中にゼリー化調整食品を加える

ワンポイント

• フライパンでもつくれますが、焦げ付きに注意してください

備考

ゼリー化調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めに慣れます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。