嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 冷凍あら挽き肉しゅうまい(マルハニチロ株式会社)4個(約50g)
- とろみあん大さじ2杯
栄養価(1食分)
- エネルギー131kcal
- たんぱく質5.8g
- 食塩1.2g
作り方
- しゅうまい4個に少し水を加え、ラップをして、電子レンジで600Wで約1分30秒間温める
- しゅうまいをお皿にいれて、フォークなどで細かく潰す
- 2.にとろみあんを大さじ1杯かける
- 【とろみあんの作り方】①しょうゆ大さじ1/2杯とだし汁100mlを混ぜ合わせる ②①にネオハイトロミールスリム(とろみ調整食品)を1包(約3g)を加えてよく混ぜる
注意事項
- 加熱後にレンジから取り出す際は非常に熱くなっていますので、やけどには注意ください
ワンポイント
- 温かいうちにフォークなどを遣って潰した方が潰しやすいです
備考
【ネオハイトロミールスリム】とろみの強さに影響がでにくく、素早くとろみがつくとろみ調整食品です