嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 総菜 さつまいもの天ぷら1個(約70g)
- めんつゆ(3倍希釈)小さじ1.5
- 水1/2カップ
- ゼリー化調整食品小さじ1
※スベラカーゼ(フードケア)を使用した場合
栄養価(1食分)
- エネルギー154kcal
- たんぱく質1.0g
- 食塩0.9g
作り方
- 総菜のさつまいもの天ぷらを皮の部分を取り除き、3倍希釈めんつゆ小さじ1.5と水1/2カップとゼリー化調整食品をミキサーに入れ、滑らかになるまでかける
- 1.を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する
備考
ゼリー化調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めに慣れます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。