嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード3 冷奴つぶし コード3 冷奴つぶし しょうが風味のだし醤油にとろみをつけてまとめています PDFで見る 材料 ■1人分 絹ごし豆腐1/3丁(100g) しょうが風味とろみあん大さじ2 栄養価(1食分) エネルギー71kcal たんぱく質5.1g 食塩0.5g 作り方 絹ごし豆腐をパックから取り出し、1/3丁をつぶす 1.を器に盛り、しょうが風味のとろみあんを大さじ2杯かける ワンポイント 冷たくするとおいしくお召し上がりいただくことが出来ます 備考 【使用商品】トロミパワースマイル 手早くしっかりとろみをつけたい方におすすめの強力タイプです 一覧に戻る