嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- トマト小1個(100g程度)
- ミキサー&ソフト小さじ2/3(約2.0g)
※ミキサー&ソフトの添加量は重量の2%となります
栄養価(1食分)
- エネルギー25kcal
- たんぱく質0.7g
作り方
- トマトのへたの反対側に十字に切り込みを入れ、熱湯の中に入れる
- 皮がめくれてきたら取り出し、冷水につけて皮をむく
- 皮とへたと種を取り除いたらトマトとトロミパワースマイルをミキサーに入れ、ミキサーをまわしてなめらかな状態に仕上げる。
- 3.にミキサー&ソフトを加え、さらに30秒~1分程度ミキサーをまわす
注意事項
- しっかり固めたい場合は、ミキサー&ソフトの量を小さじ1弱(2.5g)に増やすか、冷蔵庫で10分程度冷やしてください
- たねが気になる場合は、取り除いてください
ワンポイント
- 盛り付けて余った分は、冷凍保存が可能です。解凍する際は自然解凍がおすすめです トマトは、缶詰やトマトジュースを使うとより簡単につくれます。
備考
【使用商品】ミキサー&ソフト ミキサーにかけるだけで簡単にムース食が作れます。加熱不要。