嚥下調整食レシピRECIPE

コード3

みかん缶詰つぶし

シロップにとろみをつけてまとめています

材料

■1人分

  • みかん缶詰め50g(大さじ3杯くらい)
  • シロップ大さじ1
  • とろみパワースマイル小さじ1/2

※トロミパワースマイル(ヘルシーフード)を使用した場合

栄養価(1食分)

  • エネルギー47kcal
  • たんぱく質0.3g

作り方

  1. みかんの果肉とシロップを分ける
  2. 大さじ3杯分のみかんの缶詰の果肉部分をフォークで潰す
  3. 大さじ1のシロップにとろみパワースマイルを入れとろみをつける
  4. 2.の中に3のとろみをつけたシロップを入れ、よくかき混ぜる

ワンポイント

  • しっかりとまとまりを付けたい時には、とろみ剤を少し多めにお使いください