嚥下調整食レシピRECIPE

コード3

スイカのムース

舌と上あごで押しつぶせるかたさに仕上げたソフト食です

材料

■1人分

  • 3センチ角のカットスイカ4個(約100g)
  • ミキサー&ソフト小さじ1弱(約2.5g)

※ミキサー&ソフトの添加量は重量の2.5%となります

栄養価(1食分)

  • エネルギー44kcal
  • たんぱく質0.6g

作り方

  1. スイカの種を取り除く
  2. スイカをミキサーにかけ、なめらかにする
  3. 2.にミキサー&ソフトを加え、さらに30秒~1分程度ミキサーをまわす

ワンポイント

  • 盛り付けて余った分は、冷凍保存が可能です。解凍する際は自然解凍がおすすめです

備考

【使用商品】ミキサー&ソフト  ミキサーにかけるだけで簡単にムース食が作れます。加熱不要。