嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード3 メロンのムース コード3 メロンのムース 舌と歯茎で押しつぶせるかたさに仕上げたソフト食です PDFで見る 材料 ■1人分 3センチ角のカットメロン4個 ミキサー&ソフト小さじ1弱(2.5g) 栄養価(1食分) エネルギー48kcal たんぱく質1.0g 作り方 メロンの皮と種を取り除く メロンをミキサーにかけ、なめらかにする 2.にミキサー&ソフトを加え、さらに30秒~1分程度ミキサーをまわす ワンポイント 盛り付けて余った分は、冷凍保存が可能です。解凍する際は自然解凍がおすすめです 一覧に戻る