材料

■2人分

• 冷凍ロールキャベツ3個（180g）
• コンソメスープ1カップ弱
• 塩コショウ少々
• ホット＆ソフトプラス小さじ2強
• トマトソース（市販）適量

コンソメスープはお湯1カップに顆粒コンソメ小さじ2を溶かしたものを使用しています

栄養価（1食分）

• エネルギー76kcal
• たんぱく質3.7g
• 食塩1.3g

作り方

1. 鍋に冷凍ロールキャベツとかぶる位の水（分量外）を入れ、中火で20分程煮る
2. 1.のロールキャベツと【A】をミキサーに入れ、ミキサーをまわしてなめらかな状態に仕上げる
3. 2.を鍋に移して、よくかき混ぜながらひと煮立ちするまで加熱する
4. もったりとした状態がさらっと軽くなったら、火を止め、手早くラップを敷いた浅い耐熱容器に入れる
5. 固まったら器に盛り付け、お好みでトマトソースをかける

注意事項

• 手作りロールキャベツでも、同様に作れます。
• 3.の工程ではしっかり加熱をして下さい。もったりした状態からサラサラの状態に変わったところが出来上がりの目安です。
• 温度が下がると固まり始めるので、手早く盛り付けて下さい。

備考

ホット＆ソフトプラスを購入される方は・・・病院・福祉施設向け食品を専門に取り扱う「ヘルシーネットワーク」でご購入いただけます。ご家庭で食事療法・食介護を行われるお客様のもとへ、商品1個からお届けしております。WEBサイト：http://www.healthynetwork.co.jp 電話：0120-236-977（受付時間：月～土 9時～17時）