嚥下調整食レシピRECIPE

コード3

トマトと粉チーズのスープ(とろみ)

スープにとろみをつけました

材料

■1人分

  • 【A】カットトマト大さじ2(約40g)
  • 【A】粉末コンソメ小さじ1/2
  • 【A】水3/4カップ(150ml)
  • 【A】塩ひとつまみ
  • 【A】砂糖小さじ2
  • 【A】粉チーズ小さじ1
  • とろみ調整食品小さじ1(約3g)※1)

※1)ネオハイトロミールスリム(ヘルシーフード)を使用した場合

栄養価(1食分)

  • エネルギー57kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 食塩1.0g

作り方

  1. 耐熱容器にAを入れ、ふんわりとラップをし500Wで2分加熱する
  2. 1.にとろみ調整食品を少しずつ振り入れながら、よくかき混ぜる

ワンポイント

  • とろみは入れてから、5分程度おくととろみが安定します

備考

とろみ調整食品は、Yahoo、楽天、Amazonなどの通販サイトでお求めになれます。また、介護食品を取り扱っている薬局・薬店でも、お問い合わせ頂ければお取り寄せいただける場合がございます。