材料

■1人分

• 竹の子
• 竹の子の煮物50g
• だし汁(食材と同量)大さじ3強（50g）
• ミキサー＆ソフト（全体の1.5%）小さじ1/2（1.5g）
• 菜の花
• 菜の花（茹で）20g
• だし汁（食材と同量）大さじ1と1/2（20g）
• ミキサー＆ソフト（全体の1.5%）小さじ1/4（0.6g）

栄養価（1食分）

• エネルギー27kcal
• たんぱく質2.7g
• 食塩1.1g

作り方

1. 食材をそれぞれ適当な大きさに切り、だし汁を加えてミキサーにかける
2. なめらかになったらミキサー＆ソフトを加え、ミキサーにかける
3. まとまってきたらミキサーを止め、器に流して10分程度冷蔵庫で冷やす
4. 固まったら切り分けて盛り付ける

ワンポイント

• 他の食材を使った煮物でも同様に作れます。食材は常温に冷ましてご使用ください。