材料

■1人分

• トマト
• トマト小1/2個（50g程度）
• ミキサー＆ソフト（食材の2.5%）小さじ1/2（約1.3g）
• 豆腐
• 豆腐1/6丁（40g程度）
• 水（食材の半量）大さじ1強（20g）
• ミキサー＆ソフト（全体の1.5%）小さじ1/3（約0.9g）
• ドレッシング小さじ2（10g）

栄養価（1食分）

• エネルギー53kcal
• たんぱく質3.3g
• 食塩0.8g

作り方

1. トマトは種を取り除き、ミキサーにかける。なめらかになったらミキサー＆ソフトを加えて、さらにミキサーにかける
2. まとまってきたらミキサーを止め、底の丸い器に流し、10分ほど冷蔵庫で冷やす
3. 豆腐と水をミキサーにかけ、トマトと同様にムースを作る。器に流し、10分ほど冷蔵庫で冷やす
4. 固まったら切り分けて盛り付け、ドレッシングをかける

ワンポイント

• ミキサーかけた食材を冷やし固める際には、ご自宅にある、湯のみや小鉢をご使用ください