嚥下調整食レシピRECIPE

コード3

パンプディング

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■3食分

  • パンがゆミックス1/2カップ弱(50g)
  • 1個
  • 熱湯3/4カップ(150ml)
  • ジャムやメープルシロップお好みで

※ミルク風味、甘さ控えめタイプのどちらでも作れます

栄養価(1食分)

  • エネルギー90kcal
  • たんぱく質4.5g
  • 食塩0.2g

作り方

  1. ボウル等にパンがゆミックスを入れ、熱湯を加えて混ぜます
  2. 卵をよく割りほぐし、1.に加えてよく混ぜます
  3. 2.を3等分して耐熱容器に入れます。ラップをかけて500Wの電子レンジでそれぞれ50秒程度加熱します。※3食まとめて加熱する場合は、様子を見ながら加熱時間を増やしてください

注意事項

  • 1.の工程では、出来るだけ熱いお湯をご使用ください
  • 熱湯や電子レンジを利用する際は、火傷にご注意ください

ワンポイント

  • 3.の工程はトースターでも調理可能です。トースターを使用する場合は、1食あたり7~8分程度加熱してください。トースターを使用することで、写真のような焼色を表面につけることができ、より滑らかに仕上がります。

備考

パンがゆミックスを購入される方は・・・病院・福祉施設向け食品を専門に取り扱う「ヘルシーネットワーク」でご購入いただけます。ご家庭で食事療法・食介護を行われるお客様のもとへ、商品1個からお届けしております。WEBサイト:http://www.healthynetwork.co.jp 電話:0120-236-977(受付時間:月~土 9時~17時)