嚥下調整食レシピRECIPE

コード3

いちごと牛乳のムース

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■1人分

  • 牛乳1/4カップ(50ml)
  • 砂糖小さじ2弱
  • ミキサー&ソフト(全体の2.5%)小さじ1/2(約1.4g)
  • いちご3~4粒(50g)
  • はちみつ小さじ1弱(約5g)
  • ミキサー&ソフト(全体の2.0%)小さじ1/3(約1.1g)

※ミキサー&ソフト(ヘルシーフード)を使用した場合

栄養価(1食分)

  • エネルギー92kcal
  • たんぱく質2.1g
  • 食塩0.1g

作り方

  1. 牛乳・砂糖・ミキサー&ソフトをミキサーにかけ、まとまってきたらミキサーを止め、器に流し入れる
  2. いちごとはちみつをミキサーにかけ、なめらかになったらミキサー&ソフトを加える
  3. まとまってきたらミキサーを止め、2の上に流し入れる

ワンポイント

  • 他の果物でもアレンジ可能です。牛乳の代わりに豆乳やジュースでも作れます。