嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 【牛乳】
- 牛乳1/2カップ(100ml)
- ミキサー&ソフト(食材の2.5%)小さじ1弱(約2.5g)※1
- 【乳酸菌飲料】
- 乳酸菌飲料1/2カップ(100ml)
- ミキサー&ソフト(食材の2.5%)小さじ1弱(約2.5g)※1
- 【オレンジジュース】
- オレンジジュース1/2カップ(100ml)
- ミキサー&ソフト(食材の2.5%)小さじ1弱(約2.5g)※1
※ミキサー&ソフト(ヘルシーフード)を使用した場合
栄養価(1食分)
- エネルギー(牛乳) 74kcal (乳酸菌飲料)78kcal (オレンジジュース)49kcal
- たんぱく質(牛乳) 3.3g (乳酸菌飲料)1.1g (オレンジジュース)0.7g
- 食塩(牛乳) 0.2g (乳酸菌飲料)0.1g (オレンジジュース)0.1g
作り方
- 飲料とミキサー&ソフトをミキサーにかけます
- まとまってきたらミキサーを止め、コップに注ぎます
ワンポイント
- とろみのつきにくい乳酸菌飲料や果汁飲料も、ミキサーにかけるだけでムース状になります