材料

■1人分

• そうめん（乾麺）1/2束（約25g）※茹で上がり約75g
• 【A】水1カップ（約200g）
• 【A】めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1（15ml）
• とろろ昆布ひとつまみ

栄養価（1食分）

• エネルギー121kcal
• たんぱく質3.8g
• 食塩2.8g

作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、ハサミで1/2にカットしたそうめん（乾麺）を入れ、箸でほぐしながら10分茹でる
2. ボールに水を溜めておき、鍋からあげたそうめんを軽くあらう
3. 鍋にAを入れ、沸騰したら水をきった2.、を入れて5分程度弱火で煮込む
4. とろろ昆布を指で細かくちぎり、器によそった3の上に盛り付けて完成　※器にもり付けて粗熱をとると、麺がさらにやわらかくなり食べやすくなります

注意事項

• 麺をゆでる際、ふきこぼれに注意してください※ふきこぼれそうになったら、さし水をしてください
• 茹で上げた後、水で流さないとぬめりが残ります。※水の勢いで麺が崩れる可能性がありますので、ご注意ください

ワンポイント

• 煮込む際、だし汁が少なくなってきたら水を追加してください煮込む。お好みでおろし生姜をトッピングすると、風味を楽しめます