嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

冷凍つくねのだし煮

冷凍つくねをだしで煮て軟らかくしました

材料

■1人分

  • 市販冷凍つくね2本
  • 【A】水1/4カップ
  • 【A】だしの素ひとつまみ
  • 【A】醤油小さじ1/2
  • 【A】みりん小さじ1/2

栄養価(1食分)

  • エネルギー95kcal
  • たんぱく質4.8g
  • 食塩1.1g

作り方

  1. 冷凍のパックのまま、電子レンジ500Wで1分半加熱する
  2. 加熱したつくねを1/2にカットする
  3. 耐熱容器に【A】を入れ、ラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
  4. 3.の中に2を入れ、ふんわりとラップをして、さらに電子レンジ500Wで2分加熱する

ワンポイント

  • 軟らかがお好みの方は、だしでの加熱時間を長めにして下さい
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