材料

■1人分

• 花麩5個
• 卵1個
• 【A】水1/2カップ
• 【A】だしの素小さじ1/2
• 【A】酒小さじ1/2
• 【砂糖】小さじ1.5
• 【A】醤油小さじ1

栄養価（1食分）

• エネルギー120kcal
• たんぱく質7.8g
• 食塩1.8g

作り方

1. 花麩は、水につけ、戻す
2. 耐熱容器に、Aを入れてよく混ぜ、1.の水切りをした花麩を入れる。ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する
3. 2.の中に溶きほぐした卵を流し入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する

ワンポイント

• 卵をしっかりと固めたい場合は、電子レンジでの加熱時間を少し長めにしてください