嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 冷凍かぼちゃ2~3個(70g)
- 【A】水 (もしくはだし汁)1/3カップ強(70ml)
- 【A】砂糖小さじ1
- 【A】醤油小さじ2/3強
- 【A】酒小さじ1
栄養価(1食分)
- エネルギー76kcal
- たんぱく質1.9g
- 食塩0.5g
作り方
- 冷凍かぼちゃを電子レンジで軟らかくなるまで温めて、包丁などで皮を切り取る
- 1.のかぼちゃとAを耐熱容器に入れる。
- ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで約2分間加熱する
注意事項
- マグカップ等で加熱することえおお勧めします。加熱後に取り出す際は非常に熱くなっていますので、やけどにはご注意ください
ワンポイント
- 小鍋などで作る際は、4人分くらいをまとめて作りましょう