嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード4 冷奴 コード4 冷奴 在宅向け 基本レシピ PDFで見る 材料 ■1人分 絹ごし豆腐1/3丁(100g) しょうが1かけ 醤油小さじ1 栄養価(1食分) エネルギー61kcal たんぱく質5.3g 食塩0.1g 作り方 ワンポイント ネギやかつおぶしなどの薬味をお好みで追加してください 一覧に戻る