嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

冷奴

在宅向け 基本レシピ

材料

■1人分

  • 絹ごし豆腐1/3丁(100g)
  • しょうが1かけ
  • 醤油小さじ1

栄養価(1食分)

  • エネルギー61kcal
  • たんぱく質5.3g
  • 食塩0.1g

作り方

ワンポイント

  • ネギやかつおぶしなどの薬味をお好みで追加してください