嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

きざみトマト

在宅向け 基本レシピ

材料

■1人分

  • トマト小1/2個(50g程度)
  • トロミパワースマイル1/5包(約0.5g)

※トロミパワースマイルの添加量は、重量の1%となります

栄養価(1食分)

  • エネルギー10kcal
  • たんぱく質0.4g

作り方

  1. トマトのへたの反対側に十字に切り込みを入れ、熱湯の中に入れる
  2. 皮がめくれてきたら取り出し、冷水につけて皮をむく
  3. へたを取り除き、細かく刻む
  4. 刻んだトマトと、トマトから出た水分を一緒に耐熱容器へ写し電子レンジで40秒ほど加熱する
  5. 4にトロミパワースマイルを加え、よく混ぜる

注意事項

  • トロミパワースマイルを加える際は、トマトから出た水分に加えると、ダマができにくくなります
  • 種が気になる場合は、取り除いてください

ワンポイント

  • トマトを電子レンジで加熱すると軟らかくなり食べやすくなります   ※加熱したトマトは非常に熱くなっていますので、火傷に注意ください

備考

【使用商品】トロミパワースマイル 手早くしっかりとろみをつけたい方におすすめの強力タイプです