材料

■1食分

• かぼちゃ（冷凍）3~4個（皮付きで約100g）
• 牛乳1/2カップ
• 水1/4カップ
• コンソメ顆粒小さじ1/2
• バター小さじ1/2

栄養価（1食分）

• エネルギー143kcal
• たんぱく質5.0g
• 食塩0.7g

作り方

1. 冷凍かぼちゃを電子レンジで軟らかくなるまで温めて、包丁などで皮を切り取る
2. 耐熱容器に1.のかぼちゃと牛乳、水、バターとコンソメを加え、600Wの電子レンジで1分半～2分程度加熱する

ワンポイント

• 調理の際は2食分程度の分量が作りやすくおすすめです。かぼちゃは電子レンジで加熱すると、短時間で軟らかくなり、皮が取りやすくなります。生のかぼちゃを使用する場合は、600Wの電子レンジで2分程度が目安です。