材料

■1人分

• じゃがいも中1/4個（約20g~30g）
• 玉ねぎ中1/6個（約40g）
• 水1カップ（200ml） (煮込むと1/2カップくらいになります)
• だしの素小さじ1/2
• みそ小さじ1（約6g）

栄養価（1食分）

• エネルギー48kcal
• たんぱく質1.8g
• 食塩1.1g

作り方

1. 玉ねぎの皮をむいて、薄切りにする。じゃがいもの皮をむき、一口大にする
2. お鍋に水とだしの素、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、鍋に蓋をし、簡単に崩れるくらいやわらかくなるまで煮る
3. 火を止め、みそを入れてしっかりとかき混ぜる

注意事項

• 加熱の際は火傷に注意してください
• みそ汁が飲みにくい場合は、とろみ調製食品を使用してください

ワンポイント

• 小鍋などで作る際は、2人分くらいをまとめて作ったほうが、作りやすいです。じゃがいもと玉ねぎは芯があると食べづらいので、しっかりと煮てください。