嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 3センチ角のカットメロン4個(約100g)
- トロミパワースマイル1/2包~1包(約1.0~2.5g)
栄養価(1食分)
- エネルギー44kcal
- たんぱく質1.0g
作り方
- メロンの皮と種を取り除く
- 包丁で細かく刻む
- 刻んだメロンと、メロンから出た果汁を別々のボウルへ移す
- 果汁にトロミパワースマイルを加え、よく混ぜる
- 4の中に別々にした刻んだメロンを加え、軽く混ぜ合わせる
ワンポイント
- トロミパワースマイルを加える際は、メロンから出た果汁に加えるとダマができにくくなります。果汁の量が多いときには、とろみ調製食品を多めに