嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

あんかけ寿司

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■1人分

  • 豆腐と卵のあんかけ1袋
  • 軟飯(基本のレシピ参照)茶わん1杯
  • すし酢大さじ1
  • 三つ葉飾り

栄養価(1食分)

  • エネルギー404kcal
  • たんぱく質10.3g
  • 食塩2.2g

作り方

  1. 軟飯にすし酢を混ぜ、お皿に盛り付ける
  2. 1に温めた豆腐と卵のあんかけをかける

注意事項

  • コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください

ワンポイント

  • お酢はむせやすいので、むせない程度に調製しましょう。一度煮立たせると酸味が和らぎます。※三つ葉は飾りです。
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