嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 豆腐と卵のあんかけ1袋
- 軟飯(基本のレシピ参照)茶わん1杯
- すし酢大さじ1
- 三つ葉飾り
栄養価(1食分)
- エネルギー404kcal
- たんぱく質10.3g
- 食塩2.2g
作り方
- 軟飯にすし酢を混ぜ、お皿に盛り付ける
- 1に温めた豆腐と卵のあんかけをかける
注意事項
- コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください
ワンポイント
- お酢はむせやすいので、むせない程度に調製しましょう。一度煮立たせると酸味が和らぎます。※三つ葉は飾りです。