嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

生揚げのカレーあんかけ

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■1人分

  • カレーうどん1袋
  • 生揚げ70g
  • 三つ葉5g

栄養価(1食分)

  • エネルギー252kcal
  • たんぱく質16.7g
  • 食塩1.8g

作り方

  1. 1cm程度に切った三つ葉はさっと茹でる
  2. 生揚げは一度茹でて水気を取り、一口大に切る
  3. カレーうどんは温め、お皿に盛り付け、2を乗せ1を散らす

注意事項

  • コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください

ワンポイント

  • 生揚げはたんぱく質、カルシウム、鉄が含まれ、カレーとの相性も良いです。お好みで生姜を千切りやおろしていれてもおいしいです
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