嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- 中華五目あんかけ1袋
- 白身魚(銀だら)1切れ
栄養価(1食分)
- エネルギー139kcal
- たんぱく質17.4g
- 食塩1.7g
作り方
- アルミホイルに白身魚を入れ、フライパンに置く
- フライパンに薄く水をはり、ふたをして蒸し焼きにする
- 2の皮と骨を取って一口大にカットし、温めた中華五目あんかけをかける
注意事項
- コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください
ワンポイント
- お皿に魚+酒を入れてラップに包み、電子レンジにかけても簡単に蒸せます。魚のやわらかさについては「基本のレシピ」参照