嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

蒸し魚の中華あんかけ

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■1人分

  • 中華五目あんかけ1袋
  • 白身魚(銀だら)1切れ

栄養価(1食分)

  • エネルギー139kcal
  • たんぱく質17.4g
  • 食塩1.7g

作り方

  1. アルミホイルに白身魚を入れ、フライパンに置く
  2. フライパンに薄く水をはり、ふたをして蒸し焼きにする
  3. 2の皮と骨を取って一口大にカットし、温めた中華五目あんかけをかける

注意事項

  • コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください

ワンポイント

  • お皿に魚+酒を入れてラップに包み、電子レンジにかけても簡単に蒸せます。魚のやわらかさについては「基本のレシピ」参照
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