嚥下調整食レシピRECIPE

コード4

お雑煮

在宅向け 簡単アレンジレシピ

材料

■1人分

  • パワーライス1/2枚(60g)
  • だし汁200ml
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 塩・酒少々
  • にんじん・小松菜お好み

栄養価(1食分)

  • エネルギー81kcal
  • たんぱく質2.0g
  • 食塩0.8g

作り方

  1. だし汁、しょうゆ、塩、酒を合わせる
  2. パワーライスを温め、丸型に2つ形作る
  3. にんじんはいちょう切りにして、やわらかくなるまで煮る。小松菜は茹でてからカットする
  4. お椀に2、3を入れ、温めた1を加える

注意事項

  • コードは目安です。食べる力に合わせてやわらかさを調製してください。商品の調理方法は、パッケージをご確認ください

ワンポイント

  • にんじんはやわらかくなるまでしっかり加熱しましょう!丸めるときはスプーンを使うと簡単です。
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