嚥下調整食レシピRECIPE

コード5

たらのおろし煮

電子レンジで作る煮魚です

材料

■1人分

  • たら1切れ(約80g)
  • 大根3cm輪切り(約70g)
  • めんつゆ2倍希釈大さじ2
  • 大さじ1

栄養価(1食分)

  • エネルギー100kcal
  • たんぱく質15.3g
  • 食塩2.3g

作り方

  1. 大根は、すりおろし、軽く水気を切る
  2. 耐熱ボールに大さじ2杯のめんつゆと水を入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する
  3. 2.の中にたらを入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する
  4. 3の中に1の大根を入れ、ラップをして、電子レンジ500wで1分半加熱する

ワンポイント

  • 薄目の味がお好みの方は、めんつゆを同量の水でうすめるようにしてください
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