嚥下調整食レシピRECIPE
材料
■1人分
- たら1切れ(約80g)
- 大根3cm輪切り(約70g)
- めんつゆ2倍希釈大さじ2
- 水大さじ1
栄養価(1食分)
- エネルギー100kcal
- たんぱく質15.3g
- 食塩2.3g
作り方
- 大根は、すりおろし、軽く水気を切る
- 耐熱ボールに大さじ2杯のめんつゆと水を入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する
- 2.の中にたらを入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱する
- 3の中に1の大根を入れ、ラップをして、電子レンジ500wで1分半加熱する
ワンポイント
- 薄目の味がお好みの方は、めんつゆを同量の水でうすめるようにしてください