嚥下調整食レシピRECIPE

コード5

鮭の塩焼き(カット中)

1cm角以上の一口大程度にカットしています

材料

  • 一切れ(100g程度)
  • ひとふり

栄養価(1食分)

  • エネルギー133kcal
  • たんぱく質22.3g
  • 食塩0.7g

作り方

  1. 鮭に塩をひとふりする
  2. フライパンにクッキングシートを敷き、1.の鮭を置き、フタをし途中で裏返し両面を焼く
  3. 食べやすいよう1cm角以上にカットする
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