嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード5 鮭の塩焼き(カット中) コード5 鮭の塩焼き(カット中) 1cm角以上の一口大程度にカットしています PDFで見る 材料 ■ 鮭一切れ(100g程度) 塩ひとふり 栄養価(1食分) エネルギー133kcal たんぱく質22.3g 食塩0.7g 作り方 鮭に塩をひとふりする フライパンにクッキングシートを敷き、1.の鮭を置き、フタをし途中で裏返し両面を焼く 食べやすいよう1cm角以上にカットする 一覧に戻る