嚥下調整食レシピRECIPE

コード5

豚カツの卵とじ

卵とじをし、食べやすくしました

材料

■1人分

  • とんかつ(市販)1/2枚(75g)
  • 【A】水1カップ(約200ml)(煮込むと1/2カップくらいになります)
  • 【A】だしの素小さじ1/2(約1.5g)
  • 【A】めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2杯(36g)
  • 1個(約50g)

栄養価(1食分)

  • エネルギー315kcal
  • たんぱく質24.8g
  • 食塩4.1g

作り方

  1. 豚カツを半分に切り、豚カツを1cm角に切る
  2. 小鍋などにメンチカツと【A】を入れて、衣がふやけるまで煮込む
  3. ボウルなどに卵を割り入れて、溶く
  4. 豚カツの衣がふやけたら、溶き卵を豚カツ全体にかかるように回し入れ、卵に火が通るまで煮込む

ワンポイント

  • 大きめの鍋やフライパンなどで加熱すると、メンチカツ全体が煮汁に浸らないので、途中ひっくり返しながら煮込むようにしてください ・食べにくいようであれば、豚カツを削ぎ切りにするとより食べやすくなります
bflix yesmovies primewire moviesjoy soap2day putlocker site flixtor putlocker watch32 123movies soap2day 9anime myflixer flixtor hurawatch ssoap2day watchserieshd fmovies watchseries movies7 123 series putlocker myflixer soap2day hdtoday f2movies movies2watch flixhq soap2day movies swatchseries gogoanime myflixer 123series 9anime solarmovie losmovies fmovies myflixer 123moviesfree