嚥下調整食レシピRECIPE TOP 嚥下食紹介レシピ コード5 ブロッコリーの塩ゆで コード5 ブロッコリーの塩ゆで ブロッコリーを塩ゆでしたものです PDFで見る 材料 ■ ブロッコリー約3房(50g程度) 塩少々 栄養価(1食分) エネルギー14kcal たんぱく質1.8g 作り方 熱湯の中に塩を入れ、ブロッコリーをゆでる ブロッコリーがゆであがったら取り出し冷ます 一覧に戻る